Gemüse reiben

• Die Kartoffel, die Karotte und die Zucchini reiben.

Masse anrühren

• Das geriebene Gemüse mit körnigem Frischkäse, geriebenem Käse und den Eiern vermengen.
• Mit Salz würzen und alles gleichmäßig verrühren.

Auf dem Blech verteilen

• Die Masse gleichmäßig und breit auf einem Backblech verteilen.
• Etwas geriebenen Käse darüberstreuen.

Backen

• Das Blech in den Ofen schieben und backen.

Wenden und belegen

• Die gebackene Platte aus dem Ofen nehmen und einmal umdrehen.
• Mit Kräuterquark, Putenbrustaufstrich, Gurkenstreifen und Salatblättern belegen.

Einrollen und servieren

• Das Ganze vorsichtig einrollen, bis ein schöner Wrap entsteht.
• Den Wrap genießen.