Skip to content
Menu
Kartoffel-Wrap mit Käse, Kräuterquark und Putenbrust
Main

Kartoffel-Wrap mit Käse, Kräuterquark und Putenbrust

45 minServes 2Nutri-Score C€
from @abbasxo32 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

2 people
  • Kartoffeln (geschält, in sehr dünne Scheiben geschnitten)Produce600 g
  • Käse (gerieben)Dairy200 g
  • KräuterquarkDairy150 g
  • PutenbrustaufschnittMeat100 g
  • Salat (gewaschen, in Streifen geschnitten)Produce60 g
  • Gurke (in dünne Scheiben geschnitten)Produce100 g

per serving

Nutrition

550kcal

Carbs
53 g
Proteins
31 g
Fat
24 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Peeler
  • Mandoline
  • Baking tray
  • Oven

step by step

Method

  1. Kartoffeln vorbereiten

    • Die Kartoffeln mit dem Sparschäler schälen.
    • Die Kartoffeln in ganz dünne Scheiben schneiden, am einfachsten mit einem Gemüsehobel.
    Step 1

  2. Kartoffelscheiben auslegen

    • Die Kartoffelscheiben auf ein Backblech mit Backpapier legen.
    • Die Scheiben dicht überlappend zu einer rechteckigen Wrap-Fläche aufbauen.
    Step 2

  3. Mit Käse belegen und backen

    • Eine großzügige Schicht geriebenen Käse über die Kartoffeln verteilen.
    • Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze backen.
    Step 3

  4. Wenden und belegen

    • Das Blech aus dem Ofen nehmen und die Kartoffelplatte einmal umdrehen.
    • Die Rückseite mit Kräuterquark bestreichen.
    • Mit Putenbrustaufschnitt, Salat und Gurkenscheiben belegen.
    Step 4

  5. Einrollen

    • Die belegte Kartoffelplatte fest zu einem Wrap einrollen.
    • Den Wrap halbieren und servieren.
    Step 5
Get Mezze