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Hühnersuppe mit Tomatenmark, Minze und Reisnudeln
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Hühnersuppe mit Tomatenmark, Minze und Reisnudeln

45 minServes 2Nutri-Score B€
from @abbasxo46 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • Hähnchenbrust (ganz)Meat1 piece
  • OlivenölPantry30 ml
  • TomatenmarkPantry30 g
  • Knoblauch (gehackt)Produce4 pieces
  • Getrocknete MinzeSpices2 g
  • HühnerbrühwürfelPantry1 piece
  • WasserOther800 ml
  • SalzSpices3 g
  • ChiliflockenSpices2 g
  • Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)Spices1 g
  • ReisnudelnGrains100 g
  • Zitrone (halbiert, Saft davon)Produce1 piece

per serving

Nutrition

349kcal

Carbs
43 g
Proteins
20 g
Fat
11 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Stockpot
  • Saucepan
  • Citrus juicer

step by step

Method

  1. Hähnchenbrust kochen

    • Hähnchenbrust in einem Topf mit Wasser garen.
    • Je nach Größe etwa 20 bis 30 Minuten kochen lassen.
    • Die leichte Brühe auffangen.
    Step 1

  2. Basis anbraten

    • Olivenöl in einem großen Topf erhitzen.
    • Tomatenmark, Knoblauch und getrocknete Minze zugeben.
    • Alles miteinander anbraten.
    Step 2

  3. Brühe angießen

    • Die aufgefangene Hähnchenbrühe in den Topf gießen.
    • Hühnerbrühwürfel und etwas Wasser zugeben.
    Step 3

  4. Hähnchen zerpflücken

    • Das gegarte Hähnchen mit den Händen oder einem Gerät zerpflücken.
    Step 4

  5. Hähnchen und Gewürze zugeben

    • Das zerpflückte Hähnchen in die Suppe geben.
    • Mit Salz, Chiliflocken und frisch gemahlenem Pfeffer würzen.
    Step 5

  6. Reisnudeln und Zitrone

    • Reisnudeln in die Suppe geben und darin kochen lassen.
    • Den Saft einer halben Zitrone hineinpressen.
    Step 6

  7. Servieren

    • Die fertige Suppe heiß genießen.
    Step 7
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