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Knackiger Gurkensalat mit Joghurt-Dill-Dressing und Kartoffelchips
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Knackiger Gurkensalat mit Joghurt-Dill-Dressing und Kartoffelchips

35 minServes 2Nutri-Score B€
from @abbasxo35 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • Gurke (in dünne Scheiben geschnitten)Produce1 piece
  • NaturjoghurtDairy150 g
  • MayonnaisePantry20 g
  • SenfPantry10 g
  • Dill (gehackt)Produce5 g
  • SalzSpices3 g
  • PfefferSpices1 g
  • ZitronensaftPantry15 ml
  • Crispy Chili ÖlPantry15 ml
  • Kartoffeln (in sehr dünne Scheiben geschnitten, mit Schale)Produce300 g
  • OlivenölPantry20 ml

per serving

Nutrition

252kcal

Carbs
23 g
Proteins
5 g
Fat
16 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mandoline
  • Mixing bowl
  • Air fryer

step by step

Method

  1. Gurke hobeln

    • Die knackigste Gurke in dünne Scheiben hobeln.
    Step 1

  2. Dressing anrühren

    • Naturjoghurt, Mayonnaise, Senf und Dill in eine Schüssel geben.
    • Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.
    • Einen Klecks Crispy Chili Öl dazugeben und alles gut vermengen.
    Step 2

  3. Kartoffeln vorbereiten

    • Kartoffeln mit Schale in sehr dünne Scheiben hobeln.
    • Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
    Step 3

  4. Kartoffeln knusprig backen

    • Die Kartoffelscheiben im Airfryer oder Backofen knusprig backen.
    Step 4

  5. Salat anrichten

    • Die Gurken unter das Dressing heben.
    • Die knusprigen Kartoffeln dazugeben und servieren.
    Step 5
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