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Selbstgemachter Döner mit Hackfleisch aus dem Ofen
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Selbstgemachter Döner mit Hackfleisch aus dem Ofen

50 minServes 4Nutri-Score C€€
from @abbasxo31 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • HackfleischMeat500 g
  • OlivenölPantry15 ml
  • JoghurtDairy30 g
  • Zitrone (halbiert, Saft einer Hälfte)Produce1 piece
  • DönergewürzSpices10 g
  • ZwiebelpulverSpices10 g
  • SalzSpices15 g
  • ChiliflockenSpices3 g
  • JoghurtsoßeDairy150 g
  • Tomaten (in Scheiben geschnitten)Produce2 pieces
  • Salat (gewaschen, in Streifen geschnitten)Produce100 g
  • Zwiebel (in Ringe geschnitten)Produce1 piece
  • Fladenbrot (aufgeschnitten)Bakery4 pieces

per serving

Nutrition

541kcal

Carbs
48 g
Proteins
29 g
Fat
26 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Baking tray
  • Mixing bowl
  • Oven

step by step

Method

  1. Fleischmasse anrühren

    • Hackfleisch mit Olivenöl, Joghurt, Zitronensaft, Dönergewürz, Zwiebelpulver, Salz und Chiliflocken in eine Schüssel geben.
    • Alles kräftig einmassieren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
    Step 1

  2. Fleisch flach ausrollen

    • Ein Stück Backpapier auf die Arbeitsfläche legen und einen Teil der Fleischmasse darauf verteilen.
    • Ein zweites Stück Backpapier darüberlegen und die Masse mit einem Nudelholz oder einer Rolle dünn ausrollen.
    Step 2

  3. Im Ofen backen

    • Das Fleisch samt Backpapier einrollen und auf ein Backblech legen.
    • Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C backen.
    Step 3

  4. Döner belegen

    • Das gebackene Fleisch mit der Hand in kleine Stücke zerteilen.
    • Fladenbrote mit Joghurtsoße bestreichen und mit Fleisch, Tomaten, Salat und Zwiebeln belegen.
    • Zum Schluss nochmals Fleisch daraufgeben und servieren.
    Step 4
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