Bakery

Glutenfreies Buchweizenbrot

1 h 5 minServes 8Nutri-Score B€€

1 h 5 min

Bakery

recipe by

Kim Musterfrau

@diedeutschehausfrau

what you need

8 people

per serving

196kcal

what you’ll use

step by step

Joghurt-Chia-Mischung anrühren
- Den Naturjoghurt mit den Chiasamen und den Flohsamenschalen verrühren.
- Die Mischung quellen lassen.
Step 1
Trockene Zutaten mischen
- In einer neuen Schüssel das Buchweizenmehl mit Salz, Brotgewürz und Weinstein-Backpulver gut verrühren.
Step 2
Teig kneten
- Die gequollene Joghurtmischung zum Mehl geben.
- Alles gut durchkneten.
Step 3
Teig in die Form geben und toppen
- Den Teig in eine Form der Wahl geben.
- Nach Belieben mit Kürbiskernen, Leinsamen und Chiasamen bestreuen.
Step 4
Backen
- Das Brot bei 170 °C backen.
Step 5