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Gnocchis légumes grillés et burrata
40 minServes 2Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minGnocchis légumes grillés et burrata
what you need
Ingredients
gnocchisFresh450 g
aubergine (coupée en gros cubes)Produce1 piece
tomates cerisesProduce200 g
oignon rouge (coupé en gros morceaux)Produce1 piece
pesto vertPantry15 ml
burrataDairy1 piece
huile d'olivePantry15 ml
selSpices3 g
poivreSpices1 g
per serving
Nutrition
688kcal
- Carbs
- 88 g
- Proteins
- 23 g
- Fat
- 28 g
what you’ll use
Tools
Oven
Baking tray
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Préchauffer le four
- Préchauffer le four à 200 degrés.
- Step 2
Préparer les légumes
- Couper les aubergines en gros cubes.
- Couper l'oignon rouge en gros morceaux.
- Step 3
Disposer sur la plaque
- Disposer les aubergines, l'oignon, les tomates cerises et les gnocchis sur une plaque.
- Ajouter un bon filet d'huile d'olive, du sel et du poivre.
- Bien mélanger.
- Step 4
Enfourner
- Enfourner et remuer à mi-cuisson.
- Step 5
Ajouter le pesto
- À la sortie du four, mélanger les légumes et les gnocchis avec le pesto.
- Step 6
Servir
- Servir avec la burrata par-dessus.