Skip to content
Menu
Knuspriger Gnocchi-Gurken-Salat
Main

Knuspriger Gnocchi-Gurken-Salat

30 minServes 2Nutri-Score C€
from @abbasxo32 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

2 people
  • Gurke (in ganz dünne Scheiben geschnitten)Produce1 piece
  • JoghurtDairy45 ml
  • MayonnaisePantry15 ml
  • SenfPantry5 g
  • Dill (gehackt)Produce5 g
  • Zitrone (Saft davon)Produce0.5 pieces
  • Crispy ChiliölPantry10 ml
  • SalzSpices3 g
  • Pfeffer (frisch gemahlen)Spices1 g
  • GnocchiFresh400 g
  • OlivenölPantry15 ml
  • PaprikapulverSpices3 g

per serving

Nutrition

478kcal

Carbs
73 g
Proteins
11 g
Fat
16 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Air fryer
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Gurke vorbereiten

    • Die dickste Gurke, die ihr finden könnt, in ganz dünne Scheiben schneiden.
    Step 1

  2. Dressing anrühren

    • Joghurt, Mayonnaise, Senf, Dill, Zitronensaft, Crispy Chiliöl, Salz und frisch gemahlenen Pfeffer zu den Gurken geben.
    Step 2

  3. Salat vermischen und ziehen lassen

    • Alles gut vermischen, bis die Soße überall an den Gurken haftet.
    • Den Salat etwas ziehen lassen.
    Step 3

  4. Gnocchi würzen

    • Die Gnocchi mit Olivenöl, Salz und Paprikapulver vermengen.
    Step 4

  5. Gnocchi knusprig backen

    • Die Gnocchi für 20 Minuten in den Airfryer geben, bis sie schön knusprig sind.
    Step 5

  6. Anrichten

    • Die Gnocchi auf den Salat geben und schön miteinander vermischen.
    Step 6
Get Mezze