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Insalata di melone, anguria, feta e menta
Starter

Insalata di melone, anguria, feta e menta

15 minServes 2Nutri-Score B€€
from @sebastian_fitarau20 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • melone (a cubetti)Produce200 g
  • anguria (a cubetti, senza semi)Produce200 g
  • feta (a cubetti o sbriciolata)Dairy200 g
  • cetrioli (a rondelle)Produce2 pieces
  • cipolla di Tropea (affettata sottile)Produce1 piece
  • menta fresca (foglie tritate o intere)Produce8 g
  • mandorle (tritate grossolanamente)Nuts & seeds30 g
  • olio extravergine d'oliva (a filo)Pantry30 ml
  • sale (q.b.)Spices3 g
  • pepe (macinato)Spices1 g

per serving

Nutrition

400kcal

Carbs
23 g
Proteins
16 g
Fat
28 g
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what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • coltello

step by step

Method

  1. Preparare la frutta e le verdure

    • Tagliare il melone e l'anguria a cubetti.
    • Affettare finemente la cipolla di Tropea e i cetrioli a rondelle.
    Step 1

  2. Comporre l'insalata

    • Unire in un'insalatiera melone, anguria, cetrioli e cipolla.
    • Aggiungere la feta a cubetti e le foglie di menta.
    Step 2

  3. Condire e servire

    • Irrorare con olio extravergine d'oliva, salare e pepare.
    • Completare con le mandorle tritate e servire subito.
    Step 3
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