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Spaghetti ai pomodorini
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Spaghetti ai pomodorini

25 minServes 2Nutri-Score B€
from @sebastian_fitarau20 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • spaghettiGrains200 g
  • pomodorini (tagliati a metà)Produce300 g
  • aglio (spellato e schiacciato)Produce2 pieces
  • cipolla (tritata finemente)Produce1 piece
  • olio extravergine d'olivaPantry40 ml
  • saleSpices10 g
  • pepe nero (macinato)Spices1 g
  • basilico (foglie fresche)Produce5 g

per serving

Nutrition

560kcal

Carbs
78 g
Proteins
13 g
Fat
22 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Stockpot
  • Colander

step by step

Method

  1. Preparare il soffritto

    • Scaldare l'olio in una padella con l'aglio schiacciato e la cipolla tritata.
    • Far soffriggere a fuoco dolce finché la cipolla è trasparente.
    Step 1

  2. Cuocere i pomodorini

    • Aggiungere i pomodorini tagliati a metà e salare.
    • Cuocere a fuoco medio finché i pomodorini si ammorbidiscono e rilasciano il loro succo.
    Step 2

  3. Lessare gli spaghetti

    • Portare a bollore abbondante acqua salata e cuocere gli spaghetti al dente.
    • Scolare tenendo da parte un po' di acqua di cottura.
    Step 3

  4. Mantecare e servire

    • Versare gli spaghetti nella padella con il sugo e un po' di acqua di cottura.
    • Mantecare bene, pepare e completare con le foglie di basilico.
    Step 4
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