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Jjajangmyeon au rice cooker
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Jjajangmyeon au rice cooker

45 minServes 2Nutri-Score C€€
from @jesuismin18 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • poitrine de porc (coupée en petits dés)Meat150 g
  • oignon (émincé)Produce1 piece
  • pomme de terre (coupée en dés)Produce1 piece
  • courgette (coupée en dés)Produce1 piece
  • chunjang (pâte de haricots noirs)Pantry60 g
  • sucrePantry10 g
  • sauce sojaPantry15 ml
  • eauBeverages400 ml
  • fécule de pomme de terre (délayée dans un peu d'eau)Pantry10 g
  • nouilles fraîchesGrains300 g
  • concombre (coupé en julienne)Produce1 piece
  • huile de sésamePantry10 ml

per serving

Nutrition

557kcal

Carbs
73 g
Proteins
16 g
Fat
23 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Slow cooker
  • Frying pan
  • Stockpot
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Faire revenir la garniture

    • Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle et faire revenir la poitrine de porc.
    • Ajouter l'oignon, la pomme de terre et la courgette, puis faire sauter jusqu'à ce que les légumes commencent à ramollir.
    Step 1

  2. Ajouter la pâte de haricots noirs

    • Pousser les ingrédients sur le côté et faire revenir le chunjang dans l'huile quelques instants.
    • Ajouter le sucre et la sauce soja, puis mélanger le tout.
    Step 2

  3. Cuire la sauce dans le rice cooker

    • Verser le mélange dans le rice cooker avec l'eau.
    • Lancer le programme de cuisson et laisser mijoter.
    • Ajouter la fécule délayée en fin de cuisson pour épaissir la sauce et mélanger.
    Step 3

  4. Cuire les nouilles

    • Faire bouillir de l'eau dans une grande casserole et cuire les nouilles fraîches.
    • Égoutter et rincer rapidement.
    Step 4

  5. Dresser

    • Répartir les nouilles dans les bols, napper de sauce.
    • Ajouter la julienne de concombre et un filet d'huile de sésame.
    Step 5
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