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Joppie-Soße (holländische Sauce)
Sauce

Joppie-Soße (holländische Sauce)

15 minServes 10Nutri-Score D€
from @bbqdad198512 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

10 people
  • Gewürzgurken (grob klein geschnitten)Produce100 g
  • Schalotten (grob klein geschnitten)Produce2 pieces
  • EssigPantry75 ml
  • MayonnaisePantry480 g
  • Paprikapulver edelsüßSpices10 g
  • CurrypulverSpices30 g
  • ZuckerPantry45 g
  • TomatenketchupPantry30 ml
  • HonigsenfPantry30 ml
  • SalzSpices2 g
  • PfefferSpices1 g
  • Zitronensaft (frisch gepresst)Produce15 ml

per serving

Nutrition

360kcal

Carbs
6 g
Proteins
1 g
Fat
37 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Blender
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Gurken und Schalotten vorbereiten

    • Die Gewürzgurken grob klein schneiden.
    • Die Schalotten ebenfalls grob klein schneiden.
    • Alles in den Mixbecher geben.
    Step 1

  2. Mit Essig pürieren

    • Den Essig zu den Gurken und Schalotten geben.
    • Alles kurz durchmixen, bis keine groben Stücke mehr vorhanden sind.
    Step 2

  3. Mayo und Gewürze einrühren

    • Die Mayonnaise dazugeben.
    • Paprikapulver, Currypulver und Zucker hinzufügen.
    • Ketchup und Honigsenf einrühren.
    Step 3

  4. Abschmecken

    • Mit Salz und Pfeffer würzen.
    • Zitronensaft dazugeben.
    Step 4

  5. Alles fein mixen

    • Alles gut durchmixen, bis die Soße glatt ist.
    • Die Soße in Behälter umfüllen.
    Step 5
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