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Saftiger Schokokuchen mit Frischkäsecreme und Choco-Rice-Crunch
Dessert

Saftiger Schokokuchen mit Frischkäsecreme und Choco-Rice-Crunch

45 minServes 8Nutri-Score E€€
from @abbasxo32 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

8 people
  • Schokoladenkuchen (fertig gebacken)Bakery400 g
  • Schoko DrinkBeverages200 ml
  • FrischkäseDairy200 g
  • Schlagsahne (gekühlt)Dairy300 ml
  • gezuckerte KondensmilchDairy30 ml
  • SahneDairy100 ml
  • Vollmilchschokolade (für die Ganache)Pantry200 g
  • Choco RicePantry80 g
  • Vollmilchschokolade (für den Crunch)Pantry100 g
  • BackkakaoPantry20 g

per serving

Nutrition

379kcal

Carbs
40 g
Proteins
6 g
Fat
22 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Hand mixer
  • Saucepan
  • Baking dish

step by step

Method

  1. Kuchen vorbereiten

    • Den fertigen Schokoladenkuchen in Scheiben schneiden.
    • Die Scheiben in eine Auflaufform schichten.
    • Den Schoko Drink darüber gießen.
    Step 1

  2. Frischkäsecreme zubereiten

    • Die Schlagsahne steif schlagen.
    • Den Frischkäse und die gezuckerte Kondensmilch unterheben.
    • Vorsichtig unterheben, bis eine gleichmäßige, luftige Creme entsteht.
    Step 2

  3. Creme verteilen

    • Die Creme auf dem Kuchen verteilen und glatt streichen.
    Step 3

  4. Ganache zubereiten

    • Die Sahne in einen Topf geben und erhitzen.
    • Die Vollmilchschokolade darin schmelzen.
    Step 4

  5. Ganache auftragen

    • Die geschmolzene Schokolade über die Creme gießen.
    • Die Form leicht hin und her bewegen, damit sich die Ganache gleichmäßig verteilt.
    • Den Kuchen in den Kühlschrank stellen.
    Step 5

  6. Crunch-Topping herstellen

    • Die Vollmilchschokolade im Topf schmelzen.
    • Die Choco Rice und den Backkakao dazugeben und alles gut vermengen.
    Step 6

  7. Topping verteilen

    • Die Crunch-Masse auf dem gekühlten Kuchen verteilen.
    Step 7
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