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Kartoffelpizza im Flammkuchenstyle
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Kartoffelpizza im Flammkuchenstyle

40 minServes 4Nutri-Score C€
from @eatwithsarah11 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • kleine Kartoffeln (vorgekocht)Produce1 kg
  • SchmandDairy200 g
  • Mozzarella (gerieben)Dairy100 g
  • KochschinkenMeat80 g
  • rote Zwiebel (in Streifen geschnitten)Produce1 piece
  • SalzSpices2 g
  • schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)Spices1 g
  • frische Petersilie (gehackt)Produce10 g

per serving

Nutrition

336kcal

Carbs
48 g
Proteins
11 g
Fat
11 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Baking dish

step by step

Method

  1. Backofen vorheizen

    • Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
    Step 1

  2. Kartoffeln platt drücken

    • Die vorgekochten Kartoffeln in eine Auflaufform geben.
    • Mit einem Bogen Backpapier gründlich flach drücken, sodass ein gleichmäßiger Boden entsteht.
    Step 2

  3. Schmand verstreichen

    • Den Schmand gleichmäßig auf den Kartoffeln verstreichen.
    • Mit Salz und Pfeffer würzen.
    Step 3

  4. Belegen

    • Die Zwiebelstreifen und den Kochschinken auf dem Schmand verteilen.
    • Alles mit dem geriebenen Mozzarella bestreuen.
    Step 4

  5. Backen

    • Die Kartoffelpizza im Backofen backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
    Step 5

  6. Fertigstellen

    • Die Kartoffelpizza mit frischer Petersilie und etwas schwarzem Pfeffer bestreuen.
    • In Stücke schneiden und servieren.
    Step 6
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