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Knoblauch-Hähnchen mit Fächerkartoffeln
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Knoblauch-Hähnchen mit Fächerkartoffeln

45 minServes 2Nutri-Score B€€
from @naniscookingskill14 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • Hähnchen (gewaschen und abgetupft)Meat400 g
  • Kartoffeln (gewaschen, in dünne Scheiben eingeschnitten)Produce300 g
  • SalzSpices5 g
  • RosmarinSpices2 g
  • OlivenölPantry30 ml
  • Hähnchen-Allrounder GewürzSpices8 g
  • Brokkoli (klein geschnitten)Produce1 piece
  • Knoblauchzehen (klein geschnitten)Produce2 pieces
  • KochsahneDairy200 ml
  • GemüsebrühePantry5 g
  • PfefferSpices1 g
  • ChilliSpices1 g
  • Frische Petersilie (gehackt)Produce10 g

per serving

Nutrition

587kcal

Carbs
31 g
Proteins
46 g
Fat
31 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Air fryer
  • Frying pan
  • Saucepan

step by step

Method

  1. Kartoffeln vorbereiten

    • Die Kartoffeln waschen und dünne Scheiben einschneiden, sodass sie sich fächerartig öffnen.
    Step 1

  2. Fächerkartoffeln garen

    • Die Kartoffeln mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Rosmarin würzen.
    • Im Airfryer bei 195 °C garen.
    Step 2

  3. Hähnchen marinieren

    • Das Hähnchen waschen und abtupfen.
    • Mit Olivenöl, dem Hähnchen-Allrounder und Salz marinieren.
    Step 3

  4. Hähnchen anbraten

    • Eine Pfanne erhitzen und das Hähnchen beidseitig goldbraun braten.
    • Anschließend beiseitelegen.
    Step 4

  5. Brokkoli und Knoblauch vorbereiten

    • Den Brokkoli und den Knoblauch kleinschneiden.
    Step 5

  6. Brokkoli kochen und Knoblauch anbraten

    • Den Brokkoli in Salzwasser gar kochen.
    • Den Knoblauch in der Pfanne anbraten.
    Step 6

  7. Knoblauch-Sauce zubereiten

    • Mit der Kochsahne ablöschen.
    • Mit Salz, Pfeffer, Chilli und etwas Gemüsebrühe würzen und köcheln lassen.
    Step 7

  8. Anrichten

    • Das Hähnchen mit dem Brokkoli, den Fächerkartoffeln, der Knoblauch-Sauce und der frischen Petersilie servieren.
    Step 8
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