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Knödelinos-Hähnchen-Rahmpfanne
40 minServes 3Nutri-Score C€€
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40 min
40 minKnödelinos-Hähnchen-Rahmpfanne
what you need
Ingredients
Knödelinos (Packung)Fresh1 piece
Hähnchenbrust (geschnetzelt)Meat2 pieces
Champignons (geschält, Stiele entfernt, in Scheiben geschnitten)Produce400 g
Zwiebel (groß, gewürfelt)Produce1 piece
Knoblauchzehen (gehackt)Produce3 pieces
TomatenmarkPantry15 ml
Sahne (leichte Kochcreme)Dairy250 ml
Gemüsebrühe (zum Ablöschen)Pantry100 ml
Petersilie (frisch, gehackt)Produce10 g
Currypulver (großzügige Menge)Spices5 g
PaprikapulverSpices3 g- Chili (gemahlen oder gehackt)Spices2 g
SalzSpices3 g- PfefferSpices2 g
- Öl (zum Anbraten)Pantry20 ml
per serving
Nutrition
522kcal
- Carbs
- 32 g
- Proteins
- 35 g
- Fat
- 28 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Stovetop
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Zutaten vorbereiten
- Die Champignons schälen, die Stiele entfernen und die Pilze in Scheiben schneiden.
- Die Zwiebel würfeln und den Knoblauch hacken.
- Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden.
- Step 2
Hähnchen anbraten
- Öl in die Pfanne geben und das Hähnchen kurz scharf anbraten, bis es Farbe bekommt – noch nicht durchgaren.
- Großzügig Currypulver dazugeben und kurz mitbraten.
- Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
- Step 3
Zwiebeln und Pilze braten
- Die Zwiebel direkt in die Pfanne geben und anbraten.
- Nach etwa 12 Minuten die Pilze dazugeben und mitbraten.
- Step 4
Ablöschen und Rahmsauce
- Knoblauch und Tomatenmark dazugeben und kurz anrösten.
- Mit Gemüsebrühe ablöschen.
- Die Sahne einrühren und die Temperatur reduzieren.
- Step 5
Köcheln lassen
- Das Hähnchen wieder in die Pfanne geben.
- Zugedeckt 5 bis 10 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch durchgegart ist.
- Step 6
Abschmecken und servieren
- Chili und frische Petersilie unterrühren, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
- Die Knödelinos nach Packungsanweisung zubereiten und mit der Rahmpfanne servieren.