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Konfetti-Pfannkuchen vom Blech (herzhaftes Fingerfood)
Snack

Konfetti-Pfannkuchen vom Blech (herzhaftes Fingerfood)

35 minServes 6Nutri-Score C€
from @eatwithsarah11 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • MehlGrains150 g
  • MagerquarkDairy150 g
  • EierDairy5 pieces
  • MilchDairy200 ml
  • SalzSpices5 g
  • bunte Paprika (in kleine Würfel geschnitten)Produce1 piece
  • Mais (abgetropft)Produce100 g
  • Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten)Produce2 pieces
  • Putenschinken (in Streifen geschnitten)Meat100 g
  • geriebener Mozzarella (gerieben)Dairy150 g
  • Pfeffer (gemahlen)Spices1 g
  • Pizzagewürz (optional)Spices2 g

per serving

Nutrition

216kcal

Carbs
24 g
Proteins
13 g
Fat
8 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Baking tray
  • Mixing bowl
  • Whisk
  • Cooling rack
  • Skewer ×12

step by step

Method

  1. Backofen vorheizen

    • Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
    • Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
    Step 1

  2. Teig anrühren

    • Mehl, Magerquark, Eier, Milch und Salz in einer Schüssel zu einem glatten Teig mixen.
    • Den Teig auf das vorbereitete Backblech gießen und gleichmäßig verstreichen.
    Step 2

  3. Belag verteilen

    • Paprika, Mais, Frühlingszwiebeln, Putenschinken und Mozzarella auf dem Teig verteilen.
    • Mit Pfeffer und optional Pizzagewürz würzen.
    Step 3

  4. Backen

    • Im vorgeheizten Backofen backen.
    • Anschließend auf einem Gitter auskühlen lassen.
    Step 4

  5. Schneiden und aufrollen

    • Den Ofenpfannkuchen umdrehen und in Streifen schneiden.
    • Die Streifen aufrollen und auf Spieße stecken.
    Step 5
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