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Lahmacun-Rollen
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Lahmacun-Rollen

40 minServes 4Nutri-Score C€€
from @abbasxo46 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • Tomate (grob zerkleinert)Produce1 piece
  • Zwiebel (geschält, grob zerkleinert)Produce1 piece
  • grüne Spitzpaprika (entkernt, grob zerkleinert)Produce1 piece
  • rote Spitzpaprika (entkernt, grob zerkleinert)Produce1 piece
  • Knoblauchzehen (geschält)Produce2 pieces
  • Chilischote (grob zerkleinert)Produce1 piece
  • Petersilie (Bund, grob zerkleinert)Produce1 piece
  • TomatenmarkPantry15 ml
  • PaprikamarkPantry15 ml
  • OlivenölPantry30 ml
  • SalzSpices5 g
  • Pfeffer (gemahlen)Spices2 g
  • Kreuzkümmel (gemahlen)Spices3 g
  • RinderhackfleischMeat500 g
  • fertiger Pizzateig (ausgerollt, aus dem Supermarkt)Fresh400 g

per serving

Nutrition

551kcal

Carbs
53 g
Proteins
26 g
Fat
26 g
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what you’ll use

Tools

  • Blender
  • Mixing bowl
  • Baking tray
  • Oven

step by step

Method

  1. Fleischmasse mixen

    • Tomate, Zwiebel, Paprika, Knoblauch, Chili, Petersilie, Tomatenmark, Paprikamark, Olivenöl und Gewürze in einen Mixer geben.
    • Alles fein mixen.
    Step 1

  2. Fleischmasse mit dem Hackfleisch vermischen

    • Die gemixte Masse in eine Schüssel zum Rinderhackfleisch geben.
    • Alles gut miteinander vermischen.
    Step 2

  3. Teig belegen und einrollen

    • Die Fleischmasse gleichmäßig auf dem ausgerollten Pizzateig verteilen.
    • Den Teig einmal zu einer Rolle aufrollen.
    Step 3

  4. Rollen schneiden und platt drücken

    • Die Rolle in gleich große Stücke schneiden.
    • Die Stücke auf ein Backblech legen und leicht platt drücken.
    Step 4

  5. Backen

    • Im Backofen bei 200 °C backen, bis die Rollen schön goldbraun sind.
    Step 5
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