Mousser le lait et la crème

• Verser la boisson à l'avoine et la crème entière liquide dans le mousseur à lait.
• Faire mousser à froid jusqu'à obtenir une texture onctueuse et sans morceaux.

Incorporer le mascarpone

• Ajouter le mascarpone dans la mousse et mélanger pour lisser la préparation.

Préparer le café

• Préparer un café avec la capsule de vanille et le sucrer.

Dresser le lattémisu

• Verser la mousse au mascarpone dans un verre.
• Tremper les boudoirs dans le café et les ajouter dans le verre.
• Saupoudrer de cacao en poudre.