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Linguines aux crevettes à la crème
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Linguines aux crevettes à la crème

30 minServes 4Nutri-Score C€€
from @nessyfood80 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • crevettes (décortiquées)Fish500 g
  • linguinesGrains400 g
  • oignon (coupé en lamelles)Produce1 piece
  • ail (gousses, hachées)Produce2 pieces
  • beurreDairy20 g
  • huile d'olivePantry20 ml
  • crème fraîche (2 grosses cuillères à soupe)Dairy30 g
  • crème liquide (2 briques de 20 cl)Dairy400 ml
  • épinards (branches)Produce60 g
  • persil (ciselé)Produce10 g
  • selSpices5 g
  • poivreSpices2 g
  • paprikaSpices4 g
  • currySpices4 g
  • ail semouleSpices3 g
  • cube de bouillon (émietté)Pantry1 piece

per serving

Nutrition

824kcal

Carbs
75 g
Proteins
33 g
Fat
44 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Dutch oven
  • Stockpot
  • Ladle

step by step

Method

  1. Préparer les crevettes et l'oignon

    • Décortiquer les crevettes.
    • Émincer l'oignon en lamelles.
    Step 1

  2. Faire revenir l'oignon

    • Dans la cocotte, mettre le beurre, l'huile d'olive et l'oignon.
    • Bien mélanger et laisser revenir.
    Step 2

  3. Ajouter les crevettes et les épices

    • Ajouter les crevettes et mélanger.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre, l'ail, le paprika et le curry.
    • Mélanger à nouveau.
    Step 3

  4. Ajouter l'ail et la crème fraîche

    • Ajouter l'ail haché à la préparation.
    • Incorporer la crème fraîche et laisser cuire doucement.
    Step 4

  5. Cuire les pâtes

    • Cuire les linguines dans un grand volume d'eau bouillante salée.
    • Égoutter en réservant une louche d'eau de cuisson.
    Step 5

  6. Préparer la sauce crémeuse

    • Verser la crème liquide dans la sauce et bien mélanger.
    • Assaisonner avec l'ail semoule, le paprika et le cube de bouillon.
    Step 6

  7. Lier la sauce

    • Ajouter une louche d'eau de cuisson dans la préparation.
    • Ajouter le persil et les branches d'épinard.
    Step 7

  8. Mélanger les pâtes à la sauce

    • Ajouter les pâtes égouttées dans la sauce.
    • Mélanger le tout et parsemer de persil avant de servir.
    Step 8
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