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Marinade verte ivoirienne
Sauce

Marinade verte ivoirienne

15 minServes 4Nutri-Score C€
from @wilfriedekassi0213 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • poivron vert (épépiné et coupé en morceaux)Produce1 piece
  • persil (effeuillé)Produce30 g
  • ail (épluché)Produce4 pieces
  • oignon (épluché et coupé en quartiers)Produce1 piece
  • gingembre (épluché et émincé)Produce20 g
  • anis (en poudre)Spices2 g
  • cube d'assaisonnement (émietté)Pantry1 piece
  • poivre noir (moulu)Spices2 g
  • selSpices3 g
  • moutardePantry15 ml
  • huilePantry80 ml

per serving

Nutrition

202kcal

Carbs
4 g
Proteins
1 g
Fat
21 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Blender
  • Mixing bowl
  • Spatula

step by step

Method

  1. Préparer les ingrédients

    • Éplucher l'ail, l'oignon et le gingembre.
    • Épépiner le poivron et le couper en morceaux.
    • Effeuiller le persil.
    Step 1

  2. Mixer la marinade

    • Placer le poivron, le persil, l'ail, l'oignon et le gingembre dans le blender.
    • Ajouter l'anis, le cube d'assaisonnement, le poivre noir, le sel et la moutarde.
    • Verser l'huile et mixer jusqu'à obtenir une pâte verte lisse.
    Step 2

  3. Ajuster et conserver

    • Goûter et rectifier le sel et le poivre.
    • Verser dans un bol et utiliser pour mariner viandes ou poissons.
    Step 3
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