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McChicken façon McDo
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McChicken façon McDo

40 minServes 4Nutri-Score D€€
from @nessyfood39 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • escalope de poulet (coupée en deux)Meat600 g
  • sel (1 cuillère à café)Spices5 g
  • poivre (moulu)Spices2 g
  • ail (en poudre)Produce3 pieces
  • paprikaSpices4 g
  • farinePantry30 g
  • œufs (battus)Dairy2 pieces
  • chapelure pankoPantry120 g
  • huile (pour la friture)Pantry100 ml
  • mayonnaisePantry150 g
  • jus de citronProduce15 ml
  • échalote (finement émincée)Produce1 piece
  • crème fraîcheDairy50 g
  • petits pains hamburgerBakery4 pieces
  • salade (émincée)Produce100 g

per serving

Nutrition

568kcal

Carbs
33 g
Proteins
36 g
Fat
33 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Blender
  • Mixing bowl
  • Frying pan
  • Stovetop

step by step

Method

  1. Mixer le poulet

    • Couper les escalopes de poulet en deux.
    • Mixer rapidement le poulet au mixeur.
    • Verser la viande dans un saladier.
    Step 1

  2. Assaisonner la viande

    • Ajouter le sel, le poivre, l'ail et le paprika.
    • Mélanger avec les mains propres.
    • Ajouter la farine et mélanger pour éviter que ça colle.
    Step 2

  3. Former les steaks

    • Former des steaks de la taille d'un pain hamburger.
    Step 3

  4. Paner les steaks

    • Battre les œufs dans une assiette.
    • Mélanger la chapelure panko avec l'ail et le paprika dans une autre assiette.
    • Tremper chaque steak dans l'œuf puis dans la chapelure des deux côtés.
    Step 4

  5. Cuire les steaks

    • Chauffer l'huile dans une poêle.
    • Faire cuire les steaks 4 minutes de chaque côté.
    Step 5

  6. Préparer la sauce

    • Mélanger la mayonnaise avec le jus de citron.
    • Ajouter l'échalote, le poivre, l'ail, le sel et la crème fraîche.
    • Bien mélanger le tout.
    Step 6

  7. Toaster les pains

    • Faire toaster les petits pains hamburger.
    Step 7

  8. Montage

    • Étaler de la sauce sur les deux moitiés de pain.
    • Ajouter le steak de poulet et beaucoup de salade.
    • Ajouter encore de la sauce et refermer le pain.
    Step 8
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