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Pad Kra Pao au poulet haché, riz thaï et œuf au plat
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Pad Kra Pao au poulet haché, riz thaï et œuf au plat

25 minServes 1Nutri-Score C€€
from @miamzozo31 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

1 person
  • viande hachée (poulet, porc ou bœuf) (hachée grossièrement)Meat200 g
  • ail (émincé finement)Produce2 pieces
  • piment rouge (émincé finement)Produce1 piece
  • sauce soja clairePantry15 ml
  • sauce d'huîtrePantry15 ml
  • sauce soja foncéePantry5 ml
  • sucrePantry2 g
  • huile végétalePantry15 ml
  • basilic thaï (feuilles entières)Produce20 g
  • riz thaï cuit (cuit et bien chaud)Grains150 g
  • œuf (pour l'œuf au plat)Dairy1 piece

per serving

Nutrition

700kcal

Carbs
55 g
Proteins
48 g
Fat
32 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Stovetop
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Préparer les ingrédients

    • Hacher grossièrement la viande.
    • Émincer finement l'ail et le piment.
    Step 1

  2. Faire revenir la viande

    • Chauffer l'huile dans une poêle.
    • Faire revenir l'ail et le piment, puis ajouter la viande et la faire dorer.
    Step 2

  3. Caraméliser avec les sauces

    • Ajouter la sauce soja claire, la sauce soja foncée, la sauce d'huître et le sucre.
    • Mélanger et laisser caraméliser légèrement.
    Step 3

  4. Ajouter le basilic

    • Ajouter le basilic en fin de cuisson et mélanger pour garder tout son parfum.
    Step 4

  5. Cuire l'œuf au plat

    • Cuire l'œuf au plat dans un peu d'huile en gardant le jaune coulant.
    Step 5

  6. Dresser et servir

    • Servir la viande avec le riz thaï bien chaud.
    • Déposer l'œuf au plat sur le dessus.
    Step 6
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