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Palak Paneer express
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Palak Paneer express

25 minServes 2Nutri-Score B€
from @leo.bergine59 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • oignon (coupé en petits morceaux)Produce1 piece
  • ail (émincé)Produce2 pieces
  • gingembre (râpé)Produce10 g
  • huile d'olivePantry20 ml
  • garam masalaSpices5 g
  • cumin mouluSpices3 g
  • coriandre moulueSpices3 g
  • curcumaSpices2 g
  • pulpe de tomatePantry200 g
  • épinards frais (lavés)Produce300 g
  • poivreSpices1 g
  • selSpices3 g
  • fromage frais type Vache qui rit (en portions)Dairy4 pieces

per serving

Nutrition

275kcal

Carbs
15 g
Proteins
11 g
Fat
19 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Immersion blender

step by step

Method

  1. Faire revenir l'oignon et l'ail

    • Émincer l'oignon et l'ail en petits morceaux.
    • Les faire revenir dans l'huile d'olive chaude.
    Step 1

  2. Torréfier les épices

    • Ajouter le garam masala, le cumin, la coriandre et le curcuma.
    • Laisser torréfier quelques instants en remuant.
    Step 2

  3. Cuire la pulpe de tomate

    • Ajouter la pulpe de tomate.
    • Laisser cuire à feu doux.
    Step 3

  4. Ajouter les épinards

    • Ajouter les épinards frais, le sel et le poivre.
    • Couvrir et laisser les épinards tomber.
    Step 4

  5. Mixer et crémer

    • Mixer grossièrement par-ci par-là.
    • Ajouter le fromage frais pour rendre le plat gourmand et mélanger.
    Step 5
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