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Pancakes à la courgette, saumon fumé et cream cheese à l'aneth
30 minServes 1Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minPancakes à la courgette, saumon fumé et cream cheese à l'aneth
what you need
Ingredients
courgette (râpée et pressée)Produce1 piece
farineGrains45 g
œufDairy1 piece
ail (hachée)Produce1 piece
huile d'olivePantry15 ml
levure chimiquePantry5 g
cream cheeseDairy30 g- aneth (ciselée)Produce5 g
- jus de citronProduce15 ml
saumon fumé (en tranches)Fish60 g
selSpices2 g
per serving
Nutrition
572kcal
- Carbs
- 45 g
- Proteins
- 26 g
- Fat
- 32 g
what you’ll use
Tools
Grater
Mixing bowl
Frying pan
step by step
Method
- Step 1
Préparer la courgette
- Râper la courgette.
- La faire dégorger quelques minutes avec un peu de sel, puis bien la presser pour extraire le maximum de liquide.
- Step 2
Préparer la pâte à pancakes
- Mélanger la courgette râpée avec l'œuf, la farine, l'ail, l'huile d'olive et la levure chimique.
- Step 3
Cuire les pancakes
- Dans une poêle chaude avec un peu d'huile, former les pancakes.
- Les cuire 3 à 4 min de chaque côté.
- Step 4
Préparer le cream cheese à l'aneth
- Mélanger le cream cheese avec l'aneth ciselée et le jus de citron.
- Step 5
Dresser et servir
- Servir les pancakes avec quelques tranches de saumon fumé et le cream cheese à l'aneth.