Starter
Patê de Atum
15 minServes 6Nutri-Score C€
C
15 min
15 minPatê de Atum
what you need
Ingredients
atum em azeite (bem escorrido e apertado)Fish3 pieces- delícias do mar (picadas)Fish5 pieces
queijo creme (bem batido)Dairy100 g
maionesePantry15 ml
mostarda DijonPantry5 ml
sumo de limãoProduce5 ml- molho inglês (opcional)Pantry5 ml
- picles (picados finamente, opcional)Pantry10 g
- alcaparras (picadas, opcional)Pantry5 g
cebola (picada)Produce0.5 pieces
salsa (picada)Produce10 g
coentros (picados)Produce5 g
ovos (cozidos e picados grosseiramente)Dairy2 pieces
sal (a gosto)Spices2 g
pimenta preta (moída, a gosto)Spices1 g
per serving
Nutrition
153kcal
- Carbs
- 2 g
- Proteins
- 13 g
- Fat
- 10 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Mixing bowl
Immersion blender
Colander
step by step
Method
- Step 1
Coza os ovos
- Coza os ovos em água a ferver.
- Transfira para água com gelo e descasque.
- Pique grosseiramente e reserve.
- Step 2
Escorra o atum
- Coloque o atum em lata num escorredor.
- Pressione bem até ficar bem seco.
- Step 3
Triture os ingredientes cremosos
- Num copo triturador, junte a maionese, a mostarda Dijon e o queijo creme.
- Adicione os picles, as alcaparras, a cebola, a salsa e o molho inglês.
- Tempere com sal e pimenta e triture tudo muito bem com a varinha mágica.
- Step 4
Junte o atum e finalize
- Transfira a mistura triturada para uma taça e junte o atum bem escorrido e os coentros.
- Adicione o sumo de limão e o ovo picado.
- Envolva tudo muito bem e sirva.