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Pâtes au fromage gratinées
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Pâtes au fromage gratinées

35 minServes 4Nutri-Score D€€
from @malcomsfood283 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • pâtes (cuites)Grains400 g
  • beurre (fondu)Dairy60 g
  • farinePantry50 g
  • crème liquideDairy400 ml
  • cheddar (râpé)Dairy150 g
  • mozzarella (râpée)Dairy200 g
  • selSpices5 g
  • poivre (moulu)Spices2 g

per serving

Nutrition

708kcal

Carbs
80 g
Proteins
24 g
Fat
33 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Grater
  • Baking dish
  • Oven

step by step

Method

  1. Cuire les pâtes

    • Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
    • Égoutter et réserver.
    Step 1

  2. Préparer le roux

    • Dans une poêle, faire fondre le beurre.
    • Ajouter la farine et bien mélanger.
    Step 2

  3. Ajouter la crème

    • Verser la crème liquide sur le mélange beurre-farine.
    • Laisser épaissir en remuant.
    Step 3

  4. Incorporer les fromages

    • Râper le cheddar.
    • Ajouter le cheddar et la mozzarella dans la crème.
    • Laisser fondre le tout en mélangeant.
    Step 4

  5. Assaisonner et ajouter les pâtes

    • Saler et poivrer la sauce.
    • Ajouter les pâtes cuites et mélanger.
    Step 5

  6. Dresser et gratiner

    • Répartir les pâtes au fromage dans des assiettes ou un plat.
    • Ajouter encore du fromage sur le dessus.
    • Enfourner à 200 °C jusqu'à ce que le fromage soit gratiné.
    Step 6
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