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Pâtes crémeuses aux courgettes et dinde
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Pâtes crémeuses aux courgettes et dinde

35 minServes 2Nutri-Score B€€
from @latiktokdiet33 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • courgettes (coupées en morceaux)Produce4 pieces
  • échalotes (épluchées et finement émincées)Produce3 pieces
  • huile d'olivePantry15 ml
  • basilic frais (feuilles)Produce8 pieces
  • parmesan (râpé (dont 20 g pour la crème))Dairy50 g
  • laitDairy100 ml
  • ail (gousse)Produce1 piece
  • selSpices3 g
  • poivreSpices2 g
  • dinde (assaisonnée avec sel, poivre, basilic frais et paprika)Other200 g
  • paprikaSpices3 g
  • pâtes (cuites)Grains200 g
  • eau (pour la cuisson des courgettes)Beverages150 ml

per serving

Nutrition

695kcal

Carbs
88 g
Proteins
39 g
Fat
21 g

step by step

Method

  1. Faire revenir les échalotes

    • Éplucher et couper finement les échalotes.
    • Les faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive.
    Step 1

  2. Cuire les courgettes

    • Couper les courgettes en morceaux.
    • Les ajouter dans la poêle avec les échalotes et les faire revenir.
    • Ajouter un peu d'eau, du sel, du poivre et la gousse d'ail.
    • Laisser cuire 5 minutes à feu vif puis 10 à 15 minutes à feu doux.
    Step 2

  3. Cuire la dinde

    • Pendant ce temps, faire revenir la dinde à la poêle.
    • L'assaisonner avec du sel, du poivre, du basilic frais et du paprika.
    Step 3

  4. Préparer la crème de courgettes

    • Une fois les courgettes cuites, en réserver la moitié dans une assiette.
    • Dans l'autre moitié, ajouter les feuilles de basilic, le lait et 20 g de parmesan.
    • Mixer le tout jusqu'à obtenir une crème onctueuse.
    Step 4

  5. Assembler et servir

    • Ajouter les pâtes cuites dans la crème de courgettes et mélanger.
    • Servir les pâtes en base, ajouter les courgettes réservées, la dinde et un peu de parmesan.
    • Bon appétit !
    Step 5
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