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Pizza protéinée au cottage cheese, bresaola et mozzarella
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Pizza protéinée au cottage cheese, bresaola et mozzarella

35 minServes 1Nutri-Score B€€
from @alex_pyx262 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

1 person
  • cottage cheese (égoutté)Dairy120 g
  • œufsOther2 pieces
  • farineGrains70 g
  • sauce tomatePantry30 g
  • bresaola (en fines tranches)Meat50 g
  • mozzarella (en tranches)Dairy50 g
  • basilic (feuilles fraîches)Produce5 g

per serving

Nutrition

559kcal

Carbs
63 g
Proteins
43 g
Fat
15 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Blender
  • Baking tray
  • Oven

step by step

Method

  1. Mixer la pâte

    • Mettre le cottage cheese, les œufs et la farine dans le blender.
    • Mixer jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Step 1

  2. Étaler la pâte

    • Déposer la pâte sur une feuille de papier sulfurisé.
    • L'étaler en forme de rond pour former la pizza.
    Step 2

  3. Précuire la base

    • Enfourner la base sur la plaque de cuisson jusqu'à ce qu'elle soit prise et dorée.
    Step 3

  4. Garnir la pizza

    • Étaler la sauce tomate sur la base précuite.
    • Disposer la bresaola en forme de roses.
    • Répartir les tranches de mozzarella.
    Step 4

  5. Cuire à nouveau

    • Repasser la pizza au four jusqu'à ce qu'elle soit bien croustillante et que la mozzarella soit fondue.
    Step 5

  6. Finir et servir

    • Ajouter les feuilles de basilic frais.
    • Découper la pizza en quartiers et la dresser sur une planche.
    Step 6
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