Side
Pommes de terre croustillantes à l'ail et au thym
45 minServes 2Nutri-Score C€
C
45 min
45 minPommes de terre croustillantes à l'ail et au thym
what you need
Ingredients
pommes de terre (coupées en gros cubes)Produce450 g
ail (gousses pelées et écrasées)Produce2 pieces
thym (branches fraîches)Produce3 pieces
huile d'olivePantry60 ml
selSpices5 g
poivre (moulu)Spices2 g
per serving
Nutrition
444kcal
- Carbs
- 39 g
- Proteins
- 5 g
- Fat
- 30 g
what you’ll use
Tools
Oven
Saucepan
Baking tray
Colander
Sieve
step by step
Method
- Step 1
Préchauffer le four
- Préchauffer le four à 200 °C.
- Step 2
Cuire les pommes de terre
- Couper les pommes de terre en gros cubes.
- Les plonger dans une casserole d'eau bouillante salée.
- Step 3
Infuser l'huile à l'ail et au thym
- Verser l'huile d'olive dans une casserole avec l'ail et le thym.
- Laisser dorer l'ail puis filtrer l'huile.
- Step 4
Enrober les pommes de terre
- Égoutter les pommes de terre.
- Les remettre dans la casserole avec l'huile infusée, saler et poivrer.
- Mélanger en grattant la surface des pommes de terre pour les rendre moins lisses et plus croustillantes.
- Step 5
Enfourner
- Disposer les pommes de terre sur une plaque de cuisson en une seule couche.
- Enfourner jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes.