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Poulet crémeux aux petits pois et coquillettes
Main

Poulet crémeux aux petits pois et coquillettes

30 minServes 2Nutri-Score B€
from @zoeladiet213 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • escalopes de pouletMeat2 pieces
  • farine (pour enrober le poulet et épaissir la sauce)Pantry30 g
  • huile d'olive (pour la cuisson)Pantry15 ml
  • coquillettes (cuites)Grains300 g
  • petits pois (cuits)Produce300 g
  • coulis de tomates 100 %Pantry300 ml
  • lait (au choix)Dairy200 ml
  • ail (haché)Produce2 pieces
  • oignon (émincé)Produce1 piece
  • selSpices3 g
  • poivreSpices1 g
  • paprikaSpices3 g
  • herbes de ProvenceSpices3 g

per serving

Nutrition

775kcal

Carbs
123 g
Proteins
38 g
Fat
15 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Stovetop

step by step

Method

  1. Enrober et saisir le poulet

    • Tremper légèrement les escalopes de poulet dans la farine.
    • Les faire revenir dans l'huile d'olive à la poêle.
    • Une fois cuites, les réserver.
    Step 1

  2. Faire revenir l'ail et l'oignon

    • Dans la même poêle, ajouter l'ail haché et l'oignon émincé.
    • Laisser cuire quelques minutes.
    Step 2

  3. Préparer la sauce

    • Ajouter une cuillère de farine et laisser absorber.
    • Verser le coulis de tomates et le lait.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre, le paprika et les herbes de Provence.
    • Mélanger sur feu moyen jusqu'à ce que la préparation épaississe.
    Step 3

  4. Ajouter les légumes et les pâtes

    • Incorporer les petits pois cuits.
    • Ajouter les coquillettes cuites et mélanger.
    Step 4

  5. Mijoter avec le poulet

    • Remettre les escalopes de poulet dans la poêle.
    • Laisser mijoter quelques minutes et servir.
    Step 5
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