Main
Poulet Mayo
1 hServes 4Nutri-Score C€€
C
1 h
1 hPoulet Mayo
what you need
Ingredients
ailes de pouletMeat800 g- pilons de pouletMeat800 g
selSpices8 g
poivre (moulu)Spices4 g
paprikaSpices8 g
piment douxSpices5 g
bouillon de poulet (en poudre)Pantry10 g
ail frais (écrasé)Produce4 pieces
persil (ciselé)Produce10 g
moutardePantry15 ml- huilePantry60 ml
poivron rouge (émincé)Produce1 piece- poivron vert (émincé)Produce1 piece
oignon (émincé)Produce1 piece- mayonnaisePantry60 ml
piment en poudreSpices3 g
per serving
Nutrition
915kcal
- Carbs
- 8 g
- Proteins
- 75 g
- Fat
- 65 g
what you’ll use
Tools
Oven
Baking dish
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Assaisonner et mariner le poulet
- Dans un saladier, mélanger les ailes et les pilons de poulet avec le sel, le poivre, le paprika, le piment doux, le bouillon de poulet, l'ail frais, le persil et la moutarde.
- Ajouter l'huile pour faciliter la marinade et bien badigeonner tous les morceaux.
- Step 2
Cuire le poulet
- Cuire les morceaux au four, à l'air fryer, au barbecue ou frits, selon votre préférence.
- Réserver le jus de cuisson restant.
- Step 3
Préparer le lit de légumes
- Sur du papier cuisson, déposer les morceaux de poulet cuits.
- Ajouter le poivron rouge, le poivron vert et l'oignon.
- Arroser avec le jus de cuisson restant.
- Step 4
Ajouter la mayonnaise et mélanger
- Ajouter la mayonnaise et mélanger le tout jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Step 5
Fermer et laisser reposer
- Fermer le tout et couvrir de papier aluminium pour garder la chaleur.
- Laisser reposer environ 15 minutes, le temps que les poivrons et l'oignon ramollissent.
- Step 6
Finir et servir
- Mélanger à nouveau.
- Ajouter le piment en poudre pour les amateurs de piment.
- Servir avec de la banane plantain ou du riz loco.
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