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Poulet miel-soja et salade de concombre
40 minServes 2Nutri-Score B€€
B
40 min
40 minPoulet miel-soja et salade de concombre
what you need
Ingredients
poulet (en morceaux)Meat400 g
mielPantry15 ml
sauce sojaPantry30 ml
huile de sésamePantry15 ml- mirinPantry15 ml
ail (émincée)Produce1 piece
riz (rincé)Grains150 g
concombre (en fines rondelles)Produce1 piece
oignon (émincé)Produce1 piece
sirop d'érablePantry10 ml- vinaigre de rizPantry15 ml
graines de sésameNuts & seeds10 g
per serving
Nutrition
645kcal
- Carbs
- 73 g
- Proteins
- 46 g
- Fat
- 19 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl ×2
Frying pan
Saucepan
Stovetop
step by step
Method
- Step 1
Préparer la marinade
- Mélanger le miel, la sauce soja, l'huile de sésame et le mirin dans un saladier
- Ajouter l'ail émincé
- Step 2
Mariner le poulet
- Ajouter le poulet dans la marinade et bien l'enrober
- Laisser reposer le temps de préparer le reste
- Step 3
Cuire le riz
- Rincer le riz
- Le cuire dans une casserole d'eau bouillante salée
- Step 4
Préparer la salade de concombre
- Laver la planche après avoir manipulé le poulet
- Couper le concombre en fines rondelles et émincer l'oignon
- Assaisonner avec le sirop d'érable, le vinaigre de riz et l'huile de sésame
- Parsemer de graines de sésame
- Step 5
Cuire le poulet
- Saisir le poulet mariné à la poêle jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit à cœur
- Step 6
Dresser
- Servir le poulet avec le riz et la salade de concombre