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Poulpe et poulet grillés au barbecue avec piment
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Poulpe et poulet grillés au barbecue avec piment

50 minServes 2Nutri-Score C€€€
from @kadri66510 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • poulpe (nettoyé, tentacules séparés)Fish800 g
  • poulet (en morceaux)Meat600 g
  • piment (écrasé ou mixé en sauce)Produce3 pieces
  • oignon (émincé)Produce1 piece
  • ail (écrasé)Produce3 pieces
  • huile végétalePantry60 ml
  • selSpices8 g
  • poivre noir (moulu)Spices3 g
  • paprikaSpices5 g

per serving

Nutrition

732kcal

Carbs
11 g
Proteins
88 g
Fat
38 g
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what you’ll use

Tools

  • Grill
  • Mixing bowl
  • Mortar and pestle
  • Tongs

step by step

Method

  1. Assaisonner le poulpe et le poulet

    • Mélanger l'ail écrasé, le paprika, le sel, le poivre et une partie de l'huile.
    • Enrober le poulpe et les morceaux de poulet de cet assaisonnement.
    Step 1

  2. Griller au barbecue

    • Poser le poulpe et le poulet sur le barbecue chaud.
    • Laisser griller en retournant régulièrement jusqu'à cuisson complète.
    Step 2

  3. Préparer la sauce piment

    • Écraser le piment avec l'oignon et un peu d'huile.
    • Rectifier le sel.
    Step 3

  4. Dresser et déguster

    • Servir le poulpe et le poulet grillés avec la sauce piment.
    • Déguster bien chaud.
    Step 4
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