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Riz au poulet en sauce, cuit à la vapeur
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Riz au poulet en sauce, cuit à la vapeur

50 minServes 4Nutri-Score C€€
from @kadri66510 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • poulet (en morceaux)Meat600 g
  • riz (rincé)Grains300 g
  • tomates (mixées)Produce3 pieces
  • oignon (émincé)Produce1 piece
  • ail (pilé)Produce2 pieces
  • concentré de tomatePantry30 g
  • huile végétalePantry40 ml
  • eauBeverages600 ml
  • selSpices6 g
  • poivre noir (moulu)Spices2 g
  • bouillon de poulet (cube)Pantry1 piece

per serving

Nutrition

515kcal

Carbs
63 g
Proteins
33 g
Fat
15 g
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what you’ll use

Tools

  • Stockpot
  • Frying pan
  • Spatula

step by step

Method

  1. Préparer la sauce

    • Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile.
    • Ajouter les tomates mixées, le concentré de tomate, le bouillon, le sel et le poivre.
    • Laisser mijoter la sauce.
    Step 1

  2. Ajouter le poulet

    • Ajouter les morceaux de poulet dans la sauce.
    • Mélanger et laisser cuire le poulet dans la sauce.
    Step 2

  3. Ajouter l'eau et le riz

    • Verser l'eau dans la sauce et porter à ébullition.
    • Ajouter le riz et mélanger.
    • Continuer de remuer pour que le riz n'attache pas au fond de la marmite.
    Step 3

  4. Cuire à la vapeur

    • Couvrir la marmite avec du papier aluminium.
    • Baisser le feu et laisser cuire à la vapeur jusqu'à ce que le riz soit tendre.
    Step 4

  5. Goûter et servir

    • Vérifier l'assaisonnement et servir bien chaud.
    Step 5
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