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Ramen au poulet frit, sauce miel-moutarde
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Ramen au poulet frit, sauce miel-moutarde

35 minServes 2Nutri-Score D€€
from @habituetoi9 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • nouilles ramen (avec leur sachet de bouillon)Grains2 pieces
  • poulet (en morceaux)Meat300 g
  • farinePantry60 g
  • fécule de maïsPantry30 g
  • œuf (battu)Dairy1 piece
  • paprikaSpices4 g
  • huile de friturePantry500 ml
  • mayonnaisePantry60 g
  • mielPantry20 g
  • moutardePantry20 g
  • fleur de selSpices2 g
  • eauBeverages700 ml

per serving

Nutrition

812kcal

Carbs
65 g
Proteins
31 g
Fat
48 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Saucepan
  • Mixing bowl
  • Whisk

step by step

Method

  1. Préparer la sauce miel-moutarde

    • Mélanger la mayonnaise, le miel et la moutarde dans un bol.
    • Ajouter la fleur de sel et le paprika, puis fouetter jusqu'à obtenir une sauce lisse.
    • Réserver au frais.
    Step 1

  2. Paner le poulet

    • Mélanger la farine, la fécule de maïs et une pincée de paprika.
    • Tremper les morceaux de poulet dans l'œuf battu, puis les enrober du mélange sec.
    Step 2

  3. Frire le poulet

    • Chauffer l'huile de friture dans une poêle.
    • Frire les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.
    • Égoutter sur du papier absorbant.
    Step 3

  4. Cuire les nouilles et le bouillon

    • Porter l'eau à ébullition dans une casserole.
    • Cuire les nouilles ramen avec leur assaisonnement selon les indications du paquet.
    • Répartir dans deux bols avec le bouillon chaud.
    Step 4

  5. Dresser

    • Déposer le poulet frit sur les nouilles.
    • Napper de sauce miel-moutarde et servir aussitôt.
    Step 5
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