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Riz à la viande hachée, sauce tomate et fromage (prise de masse)
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Riz à la viande hachée, sauce tomate et fromage (prise de masse)

40 minServes 1Nutri-Score C€€
from @recettes.de.vince10 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

1 person
  • bœuf hachéMeat233 g
  • riz (cuit au préalable)Grains150 g
  • sauce tomatePantry80 g
  • concentré de tomatePantry46 g
  • fond de veau (1 c. à c.)Pantry5 g
  • eauOther100 ml
  • mozzarella râpéeDairy19 g
  • chèvre râpéDairy13 g
  • oignon (émincé (1/3 d'oignon))Produce1 piece
  • huile d'olive (1 filet)Pantry10 ml
  • paprikaSpices2 g
  • currySpices2 g
  • herbes de ProvenceSpices2 g
  • poivre de CayenneSpices1 g
  • poivreSpices1 g
  • ail (haché)Produce1 piece
  • selSpices2 g
  • persil (1 poignée, ciselé)Produce5 g

per serving

Nutrition

1,237kcal

Carbs
145 g
Proteins
63 g
Fat
45 g
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what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Saucepan

step by step

Method

  1. Faire revenir l'oignon

    • Chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle.
    • Faire cuire l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit tendre.
    Step 1

  2. Cuire la viande et l'assaisonner

    • Ajouter le bœuf haché dans la poêle.
    • Assaisonner avec le paprika, le curry, les herbes de Provence, le poivre de Cayenne, le poivre, l'ail et le sel.
    • Mélanger et laisser cuire la viande.
    Step 2

  3. Ajouter la tomate et le riz

    • Ajouter la sauce tomate et le concentré de tomate.
    • Incorporer le riz déjà cuit.
    • Verser l'eau mélangée au fond de veau et remuer.
    Step 3

  4. Mijoter à feu doux

    • Laisser cuire à feu doux en remuant de temps en temps.
    Step 4

  5. Gratiner au fromage

    • Répartir la mozzarella râpée et le chèvre râpé sur le dessus.
    • Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
    Step 5

  6. Servir

    • Parsemer de persil ciselé et servir.
    Step 6
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