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Rotkohl-Dönersalat mit crunchy Tofu
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Rotkohl-Dönersalat mit crunchy Tofu

30 minServes 2Nutri-Score A€€
from @carlascleankitchen7 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • Rotkohl (fein gehobelt)Produce0.5 pieces
  • Granatapfel (Kerne ausgelöst)Produce0.5 pieces
  • Gurke (gewürfelt)Produce0.5 pieces
  • Tofu (gewürfelt, trocken getupft)Fresh200 g
  • geräucherter Paprika (gemahlen)Spices5 g
  • SojasoßePantry30 ml
  • Petersilie (gehackt)Produce15 g
  • Joghurt (natur, mit probiotischen Kulturen)Dairy150 g
  • Knoblauch (gepresst)Produce1 piece
  • Zitrone (Saft davon)Produce0.5 pieces
  • SalzSpices3 g

per serving

Nutrition

235kcal

Carbs
23 g
Proteins
16 g
Fat
9 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Air fryer
  • Mixing bowl
  • Grater

step by step

Method

  1. Tofu würzen

    • Den Tofu würfeln und trocken tupfen.
    • Mit geräuchertem Paprika, Sojasoße und Salz vermengen.
    Step 1

  2. Tofu knusprig garen

    • Den gewürzten Tofu in die Heißluftfritteuse geben.
    • Knusprig backen.
    Step 2

  3. Dressing anrühren

    • Joghurt mit Knoblauch, gehackter Petersilie, geriebener Gurke, Zitronensaft und Salz verrühren.
    Step 3

  4. Salat anrichten

    • Rotkohl, Gurke und Granatapfelkerne in einer Schüssel mischen.
    • Den crunchy Tofu daraufgeben und mit dem Dressing beträufeln.
    Step 4
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