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Saftiger Schokokuchen mit Schokosoße
Dessert

Saftiger Schokokuchen mit Schokosoße

50 minServes 10Nutri-Score D€€
from @yasemin.nils10 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

10 people
  • Eier (zimmerwarm)Dairy3 pieces
  • ZuckerPantry100 g
  • MilchDairy80 ml
  • Öl (geschmacksneutral)Pantry70 ml
  • Sahne (für den Teig)Dairy50 ml
  • Mehl (gesiebt)Grains150 g
  • Backkakao (gesiebt)Pantry50 g
  • Backpulver (1 TL)Pantry5 g
  • Sahne (für die Schokosoße)Dairy350 ml
  • Zartbitterschokolade (gehackt)Pantry300 g

per serving

Nutrition

329kcal

Carbs
25 g
Proteins
5 g
Fat
24 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Hand mixer
  • Sieve
  • Springform pan
  • Saucepan
  • Oven

step by step

Method

  1. Teig anrühren

    • Die Eier mit dem Zucker in einer Schüssel aufschlagen.
    • Milch, Öl und Sahne nach und nach einrühren.
    Step 1

  2. Trockene Zutaten unterheben

    • Mehl, Backkakao und Backpulver durch ein Sieb dazugeben.
    • Kurz unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
    Step 2

  3. Form vorbereiten und Teig einfüllen

    • Eine Form einfetten, auch den Rand.
    • Den Teig in die Form geben und glatt streichen.
    Step 3

  4. Backen

    • Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze backen.
    • Den Kuchen anschließend abkühlen lassen.
    Step 4

  5. Schokosoße zubereiten

    • Die Sahne in einem Topf aufkochen.
    • Die Zartbitterschokolade dazugeben und rühren, bis sie geschmolzen ist.
    Step 5

  6. Kuchen überziehen und kühlen

    • Die Schokosoße über den abgekühlten Kuchen gießen.
    • Für einige Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank stellen.
    Step 6
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