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Salade de couac
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Salade de couac

25 minServes 4Nutri-Score B€€
from @syssycuisine.dkg12 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • couac (semoule de manioc grillée)Grains300 g
  • oignon (haché)Produce1 piece
  • ail (haché)Produce2 pieces
  • persil (haché)Produce10 g
  • cive (hachée)Produce10 g
  • piment végétarien (haché)Produce1 piece
  • piment fort (haché)Produce1 piece
  • citron vert (pressé)Produce1 piece
  • selSpices5 g
  • poivre (moulu)Spices2 g
  • eau (frémissante)Beverages100 ml
  • huilePantry15 ml
  • tomate (coupée en dés)Produce3 pieces
  • concombre (coupé en dés)Produce1 piece

per serving

Nutrition

313kcal

Carbs
66 g
Proteins
3 g
Fat
4 g
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what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Préparer la sauce chien

    • Hacher l'oignon, l'ail, le persil, la cive, le piment végétarien et le piment fort.
    • Presser le jus du citron vert par-dessus et assaisonner avec le sel et le poivre.
    • Couvrir d'eau frémissante et ajouter l'huile.
    Step 1

  2. Arroser le couac

    • Verser la sauce chien sur le couac sans trop en mettre.
    • Mélanger pour bien l'imbiber.
    Step 2

  3. Ajouter les légumes

    • Couper les tomates et le concombre en dés.
    • Ajouter les légumes au couac et mélanger le tout.
    Step 3

  4. Servir

    • Accompagner d'une grillade ou d'une viande juteuse.
    Step 4
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