Skip to content
Menu
Sauce Simba
Sauce

Sauce Simba

15 minServes 8Nutri-Score A€€
from @swiss_fit.cook29 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

8 people
  • cottage cheese (0–2 % de matiĂšre grasse)Dairy120 g
  • yaourt grec (0 %)Dairy120 g
  • concentrĂ© de tomatePantry35 g
  • fruit de la passion (pulpe)Produce30 g
  • beurre de cacahuĂšte en poudre (PB2)Pantry15 g
  • paprika fumĂ© (1 cĂ c bombĂ©e)Spices3 g
  • pĂąte de piment peri-peri (ou harissa)Pantry4 g
  • gingembre frais (rĂąpĂ©)Produce2 g
  • ail (petite gousse)Produce1 piece
  • sauce sojaPantry5 ml
  • vinaigre de cidrePantry5 ml
  • citron vert (jus et zeste)Produce0.5 pieces
  • sel (au goĂ»t)Spices2 g
  • poivre (au goĂ»t)Spices1 g
  • feuille de gĂ©latine (ramollie dans de l'eau chaude)Pantry1 piece

per serving

Nutrition

36kcal

Carbs
3 g
Proteins
5 g
Fat
1 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Blender
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Ramollir la gélatine

    • Faire ramollir la feuille de gĂ©latine dans de l'eau chaude.
    Step 1

  2. Mixer tous les ingrédients

    • Mettre le cottage cheese, le yaourt grec, le concentrĂ© de tomate, le fruit de la passion, le beurre de cacahuĂšte en poudre, le paprika fumĂ©, la pĂąte de piment, le gingembre, l'ail, la sauce soja, le vinaigre de cidre, le jus et le zeste de citron vert, le sel et le poivre dans le mixeur.
    • Ajouter la gĂ©latine ramollie.
    • Mixer jusqu'Ă  obtenir une sauce lisse et crĂ©meuse.
    Step 2

  3. RĂ©server

    • Verser la sauce dans un bol et servir sur du poulet grillĂ©, des bowls, des wraps ou des frites.
    Step 3
Get Mezze