Skip to content
Menu
Saumon en croûte d'épices et de parmesan
Main

Saumon en croûte d'épices et de parmesan

15 minServes 2Nutri-Score B€€
from @marie_food_tips7 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

2 people
  • pavés de saumon (sans peau si possible)Fish2 pieces
  • paprika (en poudre)Spices5 g
  • ail (pressée)Produce1 piece
  • jus de citron (fraîchement pressé)Produce15 ml
  • huile d'olivePantry20 ml
  • parmesan (fraîchement râpé)Dairy40 g
  • chapelure pankoBakery40 g
  • ciboulette (ciselée)Produce5 g
  • persil (ciselé)Produce5 g

per serving

Nutrition

381kcal

Carbs
17 g
Proteins
31 g
Fat
21 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Baking dish
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Préparer la marinade

    • Mélanger le paprika, l'ail, le jus de citron et l'huile d'olive dans un bol.
    • Badigeonner généreusement les pavés de saumon de cette préparation.
    Step 1

  2. Former la croûte

    • Mélanger le parmesan râpé et la chapelure panko.
    • Répartir ce mélange sur le dessus des pavés de saumon en pressant légèrement.
    Step 2

  3. Cuire au four

    • Déposer le saumon dans un plat à four.
    • Enfourner à 200 °C jusqu'à ce que la croûte soit dorée et le saumon cuit.
    Step 3

  4. Dresser

    • Parsemer de ciboulette et de persil ciselés.
    • Servir aussitôt.
    Step 4
Get Mezze