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Tarte aux pommes et sa petite sauce aux jaunes d'œuf
Dessert

Tarte aux pommes et sa petite sauce aux jaunes d'œuf

1 hServes 8Nutri-Score D€
from @marie_food_tips7 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

8 people
  • pâte feuilletée (prête à l'emploi, piquée de petits trous)Fresh1 piece
  • pommes (coupées en lamelles)Produce4 pieces
  • jaunes d'œufDairy3 pieces
  • sucrePantry100 g
  • beurre (fondu)Dairy80 g

per serving

Nutrition

262kcal

Carbs
26 g
Proteins
3 g
Fat
16 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Pie dish
  • Mixing bowl
  • Whisk

step by step

Method

  1. Précuire la pâte

    • Dérouler la pâte feuilletée dans le moule à tarte.
    • Faire de petits trous dans la pâte avec une fourchette.
    • Enfourner pour une précuisson à blanc.
    Step 1

  2. Préparer les pommes

    • Éplucher les pommes.
    • Les couper en fines lamelles.
    Step 2

  3. Préparer la petite sauce

    • Mélanger les jaunes d'œuf avec le sucre.
    • Ajouter le beurre fondu et fouetter jusqu'à obtenir une sauce homogène.
    Step 3

  4. Monter la tarte

    • Répartir les lamelles de pommes sur la pâte précuite.
    • Napper généreusement de sauce aux jaunes d'œuf.
    Step 4

  5. Cuire la tarte

    • Enfourner jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.
    Step 5
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