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Schneller Kichererbsenwrap
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Schneller Kichererbsenwrap

15 minServes 2Nutri-Score B€
from @veganewunder23 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • Kichererbsen (Dose, vorgekocht) (abgetropft und gespült)Pantry260 g
  • rote Zwiebel (sehr fein gewürfelt)Produce0.5 pieces
  • frischer Dill (fein gehackt)Produce2 g
  • vegane MayonnaisePantry30 ml
  • Dijon-SenfPantry8 ml
  • AhornsirupPantry7 ml
  • PaprikapulverSpices1 g
  • SalzSpices2 g
  • schwarzer PfefferSpices1 g
  • Zitronensaft (frisch gepresst)Produce15 ml
  • große Tortilla-WrapsBakery2 pieces
  • Salatblätter (in Stücke geschnitten)Produce40 g
  • Tomate (in Scheiben geschnitten)Produce1 piece

per serving

Nutrition

341kcal

Carbs
48 g
Proteins
13 g
Fat
11 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Frying pan

step by step

Method

  1. Kichererbsen zerdrücken

    • Die abgetropften und gespülten Kichererbsen in eine mittelgroße Schüssel geben.
    • Mit einer Gabel grob zerdrücken, bis sie stückig sind.
    Step 1

  2. Füllung mischen

    • Die Zwiebel sehr fein würfeln und den Dill fein hacken.
    • Zwiebel, Dill, vegane Mayonnaise, Dijon-Senf, Ahornsirup, Paprikapulver, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu den Kichererbsen geben.
    • Alles gut vermischen.
    Step 2

  3. Wraps und Gemüse vorbereiten

    • Die Tortilla-Wraps kurz in einer Pfanne, in der Mikrowelle oder im Ofen erwärmen.
    • Die Tomate in Scheiben schneiden und den Salat in Stücke schneiden.
    Step 3

  4. Wraps belegen und rollen

    • Die Wraps mit der Kichererbsen-Mischung, den Salatblättern und der Tomate belegen.
    • Die Seiten der Wraps einklappen und von unten nach oben aufrollen, um die Füllung einzuschließen.
    Step 4

  5. Optional anbraten

    • Eine Pfanne erhitzen und die Wraps darin auf jeder Seite anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
    Step 5

  6. Servieren

    • Die Wraps warm oder kalt servieren.
    Step 6
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