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Soupe à la tomate au Cookeo
Starter

Soupe à la tomate au Cookeo

40 minServes 4Nutri-Score B€
from @cookikitchen_68 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • tomates (croix incisée, ébouillantées, pelées et coupées en quatre)Produce1 kg
  • carottes (épluchées et coupées en morceaux)Produce2 pieces
  • pommes de terre (épluchées et coupées en quatre)Produce2 pieces
  • oignon (coupé en deux)Produce1 piece
  • crème fraîcheDairy200 ml
  • eauOther500 ml
  • selSpices5 g
  • poivreSpices2 g

per serving

Nutrition

214kcal

Carbs
16 g
Proteins
3 g
Fat
16 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Pressure cooker
  • Saucepan
  • Mixing bowl
  • Immersion blender

step by step

Method

  1. Préparer les légumes

    • Couper l'oignon en deux.
    • Éplucher les pommes de terre et les couper en quatre morceaux.
    • Éplucher les carottes et les couper en morceaux.
    Step 1

  2. Peler les tomates

    • Faire une croix sur chaque tomate.
    • Plonger les tomates dans l'eau bouillante.
    • Les sortir immédiatement et les mettre dans l'eau froide, puis retirer la peau et les couper en quatre.
    Step 2

  3. Cuisson sous pression

    • Mettre tous les légumes dans la cuve du Cookeo.
    • Ajouter l'eau, le sel et le poivre.
    • Lancer la cuisson sous pression.
    Step 3

  4. Mixer et servir

    • Mixer la soupe jusqu'à obtenir une texture lisse.
    • Ajouter la crème fraîche et mélanger.
    • Servir bien chaud.
    Step 4
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