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Tacos dorados de carne molida
45 minServes 6Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minTacos dorados de carne molida
what you need
Ingredients
aceite (para freír)Pantry500 ml
carne molida de resMeat454 g
apio (finamente picado)Produce1 piece
cebolla (picada)Produce1 piece
tomate (picado)Produce2 pieces- chipotle (al gusto, opcional)Pantry15 g
salSpices5 g
pimientaSpices2 g
paprikaSpices3 g
ajo en polvoSpices3 g- tortillas de maízBakery12 pieces
aguacate (maduro)Produce2 pieces
limón (jugo)Produce2 pieces- cilantro (picado)Produce15 g
- lechuga (en tiras)Produce100 g
cremaDairy120 ml- queso amarillo (rallado)Dairy120 g
per serving
Nutrition
482kcal
- Carbs
- 24 g
- Proteins
- 18 g
- Fat
- 35 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
Tongs
step by step
Method
- Step 1
Cocinar la carne molida
- Calienta un poco de aceite en un sartén y agrega la carne molida.
- Incorpora el apio finamente picado, la cebolla y los tomates.
- Añade el chipotle al gusto, si lo deseas.
- Condimenta con sal, pimienta, paprika y ajo en polvo.
- Step 2
Freír las tortillas
- Calienta suficiente aceite en un sartén.
- Pasa las tortillas de maíz por el aceite caliente y dales forma de taco.
- Step 3
Preparar el guacamol
- Machaca los aguacates.
- Agrega limón, sal, cilantro y cebolla.
- Tapa con una servilleta húmeda para que no se oscurezca.
- Step 4
Preparar el pico de gallo
- Mezcla los tomates sin semillas, cilantro, cebolla, sal y limón.
- Step 5
Armar los tacos
- Agrega la carne en las tortillas fritas.
- Añade lechuga, guacamol, pico de gallo, crema y queso amarillo.
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