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Tenders de poulet croustillants au four et sauce au fromage blanc
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Tenders de poulet croustillants au four et sauce au fromage blanc

40 minServes 10Nutri-Score B€€
from @alex_pyx289 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

10 people
  • blancs de poulet (coupés en 10 tenders)Meat500 g
  • selSpices3 g
  • ail (en poudre)Produce2 g
  • paprikaSpices4 g
  • poudre de chiliSpices3 g
  • piment douxSpices2 g
  • parmesan (râpé)Dairy15 g
  • œuf (battu)Dairy1 piece
  • corn flakes (émiettés)Grains70 g
  • farineGrains40 g
  • cream cheeseDairy20 g
  • fromage blancDairy20 g
  • moutardePantry10 g
  • jus de citronProduce10 ml
  • ciboulette (ciselée)Produce5 g
  • parmesan (râpé, pour la sauce)Dairy10 g
  • ail (en poudre, pour la sauce)Produce1 g
  • paprika (pour la sauce)Spices2 g
  • poudre de chili (pour la sauce)Spices1 g
  • persil (haché)Produce5 g

per serving

Nutrition

106kcal

Carbs
6 g
Proteins
13 g
Fat
3 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Baking tray
  • Mixing bowl ×3

step by step

Method

  1. Préparer et assaisonner le poulet

    • Couper les blancs de poulet en forme de tenders pour obtenir 10 pièces.
    • Assaisonner le poulet avec le sel, l'ail, le paprika, le piment doux et la poudre de chili.
    Step 1

  2. Préparer la panure

    • Mettre la farine dans un premier récipient.
    • Battre l'œuf dans un second récipient.
    • Émietter les corn flakes avec le parmesan dans un troisième récipient.
    Step 2

  3. Paner les tenders

    • Tremper chaque tender dans la farine.
    • Passer ensuite dans l'œuf battu.
    • Terminer dans le mélange de corn flakes et parmesan.
    Step 3

  4. Cuire au four

    • Déposer les tenders sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
    • Enfourner à 200 °C et retourner à mi-cuisson.
    Step 4

  5. Préparer la sauce

    • Mélanger le cream cheese, le fromage blanc, la moutarde et le jus de citron.
    • Ajouter le parmesan, l'ail, le paprika, la poudre de chili, la ciboulette et le persil.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une sauce homogène.
    Step 5
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