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Trachana-Suppe mit Feta
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Trachana-Suppe mit Feta

30 minServes 2Nutri-Score B€
from @panos_kitchen12 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • TrachanaGrains100 g
  • Wasser (oder Gemüsebrühe)Other400 ml
  • rote Zwiebel (fein gewürfelt)Produce0.5 pieces
  • OlivenölPantry20 ml
  • Feta (gerieben, zum Servieren und Unterrühren)Dairy100 g
  • Thymian (frisch oder getrocknet)Spices2 g
  • SalzSpices3 g
  • Pfeffer (gemahlen)Spices1 g

per serving

Nutrition

335kcal

Carbs
39 g
Proteins
11 g
Fat
15 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Saucepan
  • Stovetop
  • Grater

step by step

Method

  1. Zwiebel andünsten

    • Olivenöl im Topf erhitzen.
    • Die rote Zwiebel darin kurz glasig dünsten.
    Step 1

  2. Trachana anrösten

    • Trachana dazugeben und kurz mit anrösten.
    Step 2

  3. Aufgießen und köcheln

    • Mit Wasser oder Gemüsebrühe aufgießen, salzen und pfeffern.
    • Unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis die Suppe schön cremig ist.
    Step 3

  4. Feta unterrühren

    • Kurz vor Schluss den geriebenen Feta unterrühren.
    • Den Topf vom Herd nehmen.
    Step 4

  5. Servieren

    • Mit Feta, Thymian und etwas Olivenöl servieren.
    Step 5
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