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Wrap ranch au poulet façon McDo
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Wrap ranch au poulet façon McDo

40 minServes 4Nutri-Score D€€
from @nessyfood41 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • escalope de poulet (coupée en aiguillettes)Meat600 g
  • selSpices5 g
  • poivreSpices3 g
  • ail (en poudre ou haché)Produce3 pieces
  • paprikaSpices8 g
  • œufs (battus)Dairy2 pieces
  • farinePantry120 g
  • chapelurePantry150 g
  • huile de friturePantry500 ml
  • galettes wrapBakery4 pieces
  • yaourts blancsDairy2 pieces
  • mayonnaisePantry30 ml
  • échalote (ciselée)Produce1 piece
  • persil (frais, ciselé)Produce10 g
  • basilic (frais, ciselé)Produce10 g
  • citron (une pointe, jus)Produce0.3 pieces
  • oignons fritsPantry40 g
  • salade (lavée)Produce80 g
  • cheddar (en tranches)Dairy80 g

per serving

Nutrition

633kcal

Carbs
44 g
Proteins
41 g
Fat
33 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mixing bowl
  • Whisk
  • Tongs

step by step

Method

  1. Assaisonner le poulet

    • Couper les escalopes de poulet en aiguillettes.
    • Dans un saladier, mélanger le poulet avec le sel, le poivre, l'ail et le paprika.
    Step 1

  2. Préparer la panure

    • Battre les œufs dans une assiette.
    • Mettre la farine dans une autre assiette avec de l'ail et du paprika.
    • Mettre la chapelure dans une troisième assiette.
    Step 2

  3. Paner le poulet

    • Tremper chaque aiguillette dans la farine.
    • Passer ensuite dans l'œuf battu.
    • Terminer dans la chapelure.
    Step 3

  4. Frire le poulet

    • Faire chauffer l'huile bien chaude.
    • Frire le poulet 4 minutes d'un côté.
    • Retourner et poursuivre 3 minutes de l'autre côté.
    Step 4

  5. Préparer la sauce ranch

    • Mélanger les yaourts blancs avec la mayonnaise.
    • Ajouter le sel, l'ail, le poivre, l'échalote, le persil et le basilic frais.
    • Ajouter une pointe de citron et bien mélanger.
    Step 5

  6. Chauffer les wraps

    • Faire chauffer les galettes de wrap quelques secondes.
    Step 6

  7. Monter et refermer le wrap

    • Étaler la sauce ranch sur la galette.
    • Ajouter les oignons frits, la salade, le poulet pané et le cheddar.
    • Replier les côtés gauche et droite puis rabattre pour refermer.
    Step 7
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