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Yağlama (türkische Hackfleisch-Wraps)
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Yağlama (türkische Hackfleisch-Wraps)

40 minServes 4Nutri-Score C€€
from @abbasxo30 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • Zwiebeln (klein geschnitten)Produce2 pieces
  • rote Spitzpaprika (klein geschnitten)Produce2 pieces
  • grüne Spitzpaprika (klein geschnitten)Produce2 pieces
  • Hackfleisch (scharf angebraten)Meat500 g
  • TomatenmarkPantry2 pieces
  • gehackte Tomaten aus der DosePantry400 g
  • Gewürze (Paprikapulver, Salz, Pfeffer)Spices2 pieces
  • WasserOther100 ml
  • fertige Wraps (Fladenbrot) (zum Falten)Bakery4 pieces
  • Knoblauch (gepresst)Produce2 pieces
  • JoghurtDairy200 g
  • Petersilie (gehackt)Produce15 g

per serving

Nutrition

541kcal

Carbs
48 g
Proteins
29 g
Fat
26 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mixing bowl
  • Stovetop

step by step

Method

  1. Gemüse vorbereiten

    • Zwiebeln sowie rote und grüne Spitzpaprika klein schneiden.
    Step 1

  2. Hackfleisch anbraten

    • Hackfleisch in der Pfanne scharf anbraten, bis es Farbe hat.
    Step 2

  3. Gemüse mitbraten

    • Das klein geschnittene Gemüse zum Fleisch geben und zusammen weiter anbraten.
    Step 3

  4. Soße köcheln lassen

    • Tomatenmark und gehackte Tomaten unterrühren.
    • Gewürze und etwas Wasser dazugeben.
    • Kurz köcheln lassen.
    Step 4

  5. Wraps schichten

    • Einen Wrap falten und den Rand in die Soße tunken.
    • Hackfleischsoße mittig darauf verteilen.
    • Schicht für Schicht übereinanderlegen, bis ein Turm entsteht.
    Step 5

  6. Schneiden und servieren

    • Den Turm vorsichtig in vier Teile schneiden.
    • Mit Knoblauch-Joghurt und gehackter Petersilie toppen und genießen.
    Step 6
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